KENTO

キムチは韓国発祥の発酵食品として知られていますが、実は日本の食卓でも健康を支える“スーパーフード”です。今回は、キムチの効用とおいしい食べ方を紹介します。

最近、「スマホが原因で食中毒が起きた」というニュースが話題になっています。まさかスマートフォンが…と思うかもしれませんが、実はその可能性、決して低くないのです。今回は、なぜスマホが食中毒の原因になり得るのか、そして私たちが今すぐできる対策をお伝えします。

寒暖差が激しい季節や体調を崩しやすい時期、私たちの体を守ってくれるのが「免疫力」です。実は、特別なサプリに頼らなくても、日々の家庭料理で免疫力をしっかり高めることができます。今回は、カレーのようにおいしくて体に良い「免疫力アップ料理」を10個ご紹介します！

寒い日や疲れた日に食べたくなる「カレー」。実はこのカレー、健康にうれしい要素がたくさん詰まった万能料理なんです。今回は、カレーが体に良い理由と、より健康的に楽しむコツをご紹介します。

年齢を重ねると気になる「物忘れ」や「ボケ」。実は、食べ物の選び方で脳の健康をしっかり守ることができます。今回は、ボケ防止に効果がある食材と、効率よく摂取するコツを紹介します。

年齢を重ねると、膝や腰、指の関節に違和感や痛みを感じる人が増えてきます。その多くは、軟骨のすり減りや炎症、筋肉の衰えなどが原因です。実は、毎日の「食事」を見直すことで、関節の痛みをやわらげることができます。今回は、関節を守るための食べ方とおすすめ食材をご紹介します。

糖尿病や血糖値が気になる方にとって、「何を食べるか」はとても大切です。今回は、血糖値をゆるやかに上げ、体にやさしい食事のポイントを紹介します。

実は私も、糖尿病の薬を飲んでいます。症状が特に強く出ているわけではありませんが、医師から「血糖値を安定させることが大切」と言われてから、生活習慣を見直すようになりました。今回は、自分の経験も踏まえて「糖尿病の原因と予防」についてまとめてみました。

「血圧は症状がなくても、高い状態が続くと血管に負担がかかります。負担が続くと、血管の壁が弱って破れやすくなってしまうことがあります。もしそれが脳で起きれば、脳梗塞などの病気につながる可能性もあります。」