カレーのように免疫力を上げる！体にやさしい家庭料理10選

寒暖差が激しい季節や体調を崩しやすい時期、私たちの体を守ってくれるのが「免疫力」です。
実は、特別なサプリに頼らなくても、日々の家庭料理で免疫力をしっかり高めることができます。

今回は、カレーのようにおいしくて体に良い「免疫力アップ料理」を10個ご紹介します！

① 鶏のしょうがスープ

生姜と鶏肉の相性は抜群。体を芯から温めて、免疫細胞の働きを活発にします。
ポイント： ねぎやにんにくを加えると風邪予防効果もさらにアップ！

鮭のビタミンDやオメガ3脂肪酸は、免疫バランスを整えてくれます。
ポイント： バターとレモンで仕上げると風味も豊かに。

豚肉は疲労回復に欠かせないビタミンB群が豊富。
ポイント： 玉ねぎを多めに使うと抗酸化力がアップして、体のサビを防ぎます。

味噌の乳酸菌と野菜のビタミンで、腸内環境を整える一杯。
ポイント： 豆腐・わかめ・ねぎ・きのこなど、具を多めにして栄養満点に。

しめじ・えのき・しいたけなどのきのこ類には、免疫細胞を刺激するβ-グルカンが含まれています。
ポイント： 3種類以上のきのこを使うと香りも深まります。

発酵食品の組み合わせで、腸内環境を改善し免疫バランスを整えます。
ポイント： 納豆をよく混ぜてからキムチをのせると、香りがマイルドになります。

高たんぱく低脂質の鶏むね肉と、ビタミンC豊富なブロッコリーで最強の組み合わせ。
ポイント： ごま油とにんにくで香ばしく炒めると食欲もアップ。

トマトのリコピンが抗酸化作用を発揮し、体を内側から守ります。
ポイント： にんじん・キャベツ・豆類などを加えて栄養満点の一皿に。

鯖のEPA・DHAが免疫の過剰反応を抑え、炎症を防ぐ効果があります。
ポイント： しょうがを入れると臭み消し＋血行促進効果も。

ごぼう・にんじん・大根などの根菜と豆腐で体を温める、日本の伝統的な健康食。
ポイント： こんにゃくを加えると食物繊維で腸活にも効果的！

普段の食卓に、こうした料理を取り入れることで、体の中から健康を育てていけます。
寒い季節も、家族みんなで元気に過ごしましょう😊