スマホが原因で食中毒!? 〜見落としがちな「手の延長」の危険〜

最近、「スマホが原因で食中毒が起きた」というニュースが話題になっています。
まさかスマートフォンが…と思うかもしれませんが、実はその可能性、決して低くないのです。
今回は、なぜスマホが食中毒の原因になり得るのか、そして私たちが今すぐできる対策をお伝えします。

📱スマホは“手より汚い”!?

一見、清潔そうに見えるスマートフォン。
でも実際は、手よりも多くの菌が付着していることが研究で明らかになっています。

ある海外の調査では、スマホから約1万種類以上の微生物が検出され、その中には病原性のある菌も含まれていました。
毎日手で触るものだからこそ、知らないうちに多くの菌が移っているのです。

問題は「スマホを触ったあと」です。
たとえば、料理中にレシピを見るためにスマホを触り、そのまま野菜や肉を扱う――
その手を介して、スマホに付着していた菌が食品や調理器具へ移ることがあります。

これを「交差汚染」と呼びます。
もし加熱不足や衛生管理の不備があれば、そのまま体内に菌が入り、食中毒を引き起こすリスクが高まります。

以下のような行動、思い当たる方も多いのではないでしょうか。

これらはすべて、菌を食べ物に移すリスクを高める行動です。

1️⃣ 調理前・調理中・食事前に必ず手を洗う
　スマホを触ったあとも、手洗いを忘れずに。石けん＋流水で20秒が目安です。

2️⃣ スマホの定期的な消毒
　アルコールを含むウェットティッシュで、画面やケースを優しく拭き取りましょう。

3️⃣ キッチンではスマホを“持ち込まない”
　どうしても使う場合は、スタンドに立てて操作し、直接手で触らないようにすると安心です。

スマートフォンは便利な道具ですが、扱い方を間違えると「見えないリスク」を運んできます。
“清潔な手”と“清潔なスマホ”、この2つを意識するだけで、家族の健康を守る第一歩になります。

手洗いやマスクの習慣が定着した今だからこそ、
「スマホの衛生」も、私たちの新しい常識にしていきましょう。