飲食戦略

こんにちは！今回は、飲食店やキッチンカー、屋台ビジネスなどに関わる方に向けて、「気温によって売れ行きが変わるメニュー」について詳しく解説します。「今日は冷たいものが出る日だな」「そろそろ温かいものを出すタイミングかな」といった感覚をデータと一緒に押さえておくことで、売上アップや仕込み量の最適化につながります。