昆布茶

近年、健康・美容に敏感な人たちのあいだで注目されている飲み物があります。その名は Kombucha（コンブチャ）。「昔、紅茶キノコって流行ったよね？」と懐かしく感じる人もいるのではないでしょうか。実はこのコンブチャが近年、世界的に人気を再燃させています。今回は、コンブチャとはどんな飲み物なのか、そして 再びブームになった理由 を分かりやすく解説します。